Tofu Général Tao épicé à la gelée de fraise piquante
De délicieux morceaux de tofu panés croustillants enrobés d’une sauce Tao parfaitement équilibrée. Vegan, sans gluten, simple à réaliser. Un Général Tao vegan réinventé. L’ingrédient magique : la gelée à la fraise et piments forts de la Confiturerie Tigidou de l’Île d’Orléans, un ÉNORME coup de cœur. Vegan, pas vegan, vous en redemanderez! On […]
Association fromage et petits fruits
Notre guide Gelées en Tigidou tout à fait légal Les Sorciers Tigidou ont envie de vous mitonner quelque chose spécialement pour vous : un guide sur un aliment fort réconfortant (et aussi fort odorant) qui n’est autre que le fromage. Et comme, en tant que confituriers, on adore le sucré-salé, on vous dévoile nos meilleures […]
Les confitures d’autrefois étaient-elles meilleures ?
La nostalgie des saveurs d’antan et le doux parfum des moments partagés durant l’enfance feraient infailliblement répondre par l’affirmatif à cette question. Nous avons, pour beaucoup d’entre-nous, des souvenirs précis et parfois arrangés de douceurs enfantines : gâteaux, bonbons et confitures… Mais qu’en est-il exactement de cette impression généralisée qu’auparavant les mets avaient un meilleur goût […]